豆渣锅贴

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今天豆浆又打多了,营养丰富的豆渣扔掉太可惜了。在疫情时期又有点闲,还是动动手做点什么,嗯,做锅贴晚餐再配点小米粥应该不错。动起手来……

用料  

面粉 200克
鸡蛋 2个
3克
葱花 适量
玉米油 10克
豆渣 300克

豆渣锅贴的做法  

  1. 小葱切成葱花,多少根据个人口味加多少,其实也可不加(个人觉得加了更香。)

    豆渣锅贴的做法 步骤1
  2. 这是早晨剩的豆浆(含豆渣一起)。

    豆渣锅贴的做法 步骤2
  3. 根据剩的豆浆多少加入面粉,搅拌均匀至粘稠状,(注:面粉最好逐步加入,以便更好掌握稀稠度)。

    豆渣锅贴的做法 步骤3
  4. 加入玉米油和葱花继续搅拌均匀。

    豆渣锅贴的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀的效果。

    豆渣锅贴的做法 步骤5
  6. 平底锅(最好用不粘锅),刷适量的玉米油,倒入适量面糊,用锅铲修整定型。

    豆渣锅贴的做法 步骤6
  7. 锅面与面糊脱离,再反面继续煎至微黄。

    豆渣锅贴的做法 步骤7
  8. 这是出锅成品。

    豆渣锅贴的做法 步骤8
  9. 方便食用,用刀分成八块。就可以吃了,😊😊摊好就整了两块进肚。晚上要吃时放微波炉钉两分钟就0k了。

    豆渣锅贴的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-02-05 16:52:40
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