大排用刀背拍打，使其面积增大志原来的2倍。用料酒，耗油，黑胡椒腌制一会，不吃辣或者家里有宝宝的可以不放黑胡椒。
准备好鸡蛋，打匀备用。准备两个大盆，一个放鸡蛋液，一个放面包糠。
接着把排骨在鸡蛋液里翻滚下，使排骨两面都沾有鸡蛋液后放入面包糠的盆子，继续两面翻滚，就可以下锅了。小火使其两面金黄后出锅 ，加点番茄酱或辣酱油，完美。
上传你做的懒人版～炸猪排
迷糊水瓶女
