糯米烧卖
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人做过这道菜
我是红豆包
是无聊在家折腾的 不会很难做 就是切东西麻烦一点 我切到手发红……
用料
糯米烧卖的做法
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香菇跟糯米提前几个小时浸泡
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把香菇胡萝卜香肠切成小丁粒
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准备好食材 把浸泡好的糯米加上调料 再把所有切好的食材加在一起
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全部搅拌均匀 尽量每一粒米都有拌到调料
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找一个大盘子 盘子底刷一层油 防止糯米太粘 放一层油纸也可以 糯米里加一点水放到锅里蒸 隔水蒸40分钟
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蒸好放凉
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放凉后就可以包了 烧卖皮选的大张一点的圆饺子皮 我懒得做皮 关键也不会
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收口记得捏紧一点 才不会松垮掉 包好蒸笼底下放一层油纸 防沾粘
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隔水蒸10分钟 糯米是熟的了 所以主要把饺子皮蒸熟就好
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淋上姐姐做的调料 大功告成ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
小贴士
糯米里加水蒸是我妈妈说的 但是我看的教程是不加水的 加不加都行 加一点水糯米会比较软一点 容易熟
