蒿子粑粑

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最近疫情所迫只能在家办公,闲着在家缠着妈妈做了蒿子粑粑。刚立春,蒿子才刚刚破土,但是抵不住鲜嫩。一上午和妈妈寻寻觅觅收货了一筐蒿子,加上糯米粉,米粉,煮成美味的蒿子粑粑,开心😊

用料  

茼蒿 1框
砖米粉 100克
糯米粉 500克
白糖 适量
食用油 适量

蒿子粑粑的做法  

  1. 蒿子洗干净,沸水煮烂,把水挤干

    蒿子粑粑的做法 步骤1
  2. 切碎,越碎越好

    蒿子粑粑的做法 步骤2
  3. 砖米粉(就是大米粉),糯米粉和蒿子一起揉成面团,

    蒿子粑粑的做法 步骤3
  4. 揉成面团,用热水揉

    蒿子粑粑的做法 步骤4
  5. 水煮沸,捏成圆团子,煮熟

    蒿子粑粑的做法 步骤5
  6. 团子们浮在水面再煮两分钟就熟啦

    蒿子粑粑的做法 步骤6
  7. 撒点白糖,开吃

    蒿子粑粑的做法 步骤7
  8. 煎蒿子粑粑则要在面团中加入白糖

    蒿子粑粑的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-02-05 17:13:10
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