简单粗暴的傻瓜版桃酥

打一个鸡蛋取蛋黄，加入糖和油，以画圆圈的方式搅拌。

糖不好融化的，可以烧热水，隔热水搅拌至糖融化。

这个糖还没融化完。

没有明显糖的颗粒即可，我这个图不太对，照理说颜色会更深一些，总体更粘稠些。因为我隔水搅拌的时候不小心混入了热水，所以大家要小心了😢

把面粉、泡打粉、小苏打混合，过筛倒入糊中，以翻拌的形式搅拌（具体看下面小视频）过筛会使粉更细腻，更容易搅拌均匀。可以分2～3次筛入。

拍的不好，不要介意😄

这是加了一次面粉。

最后成团的样子。如果觉得还不够硬或者太稀，可以再筛点面粉，毕竟不不同的油吸粉量不同，一个鸡蛋的蛋黄大小也不同。

分成9个小团，按压一下以后用指关节压出一个坑，放一些黑芝麻。

烤箱170度预热2分钟以后放入，中层上下170度烤20分钟左右，烤箱牌子不同，温度不绝对，可以在一边看着，自己觉得颜色差不多即可。这是刚放进去的图。

烤了10分钟的样子。

烤好了的样子，我让它们在里面呆了一会儿才拿出来。

取出以后不马上拿，等完全晾凉。

装盘。

掰开的样子。