土豆用料理机擦成细丝。不要太细，碎太碎容易成糊
在200克面粉中倒入300克水和鸡蛋液，搅成糊状。
放入土豆丝后继续搅拌，成松散糊状。感觉太黏稠也可以适当再加入少量水。
中火，热油，放入一大勺面糊。
用木铲子将面糊摊开，刚好铺满锅底。上面凝固后翻面。
双面煎至金黄色，出锅。
美味不能停。大致可以摊4个土豆塌子。
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超级小橙子
