电饼铛丐版椒盐桃酥（蛋奶素）
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人做过这道菜
栞乃
听钟院士的话在家做贡献(•ө•)♡
器材很丐，味道很富有。
器材很丐，味道很富有。
用料
电饼铛丐版椒盐桃酥（蛋奶素）的做法
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干炒花椒和核桃仁，花椒擀成粉，过筛。核桃仁切碎。
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混合所有材料，分成剂子。
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上下盘。小火预热，剂子放锅里按，不要太实在，影响酥松。烙2分钟关火，停一下再烙，低温长时间，时刻注意不要焦了。大约得15分钟。
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芝麻是直接按上去的。放凉后更酥。成品大约如图大小12片，花椒量见图1。
小贴士
疫情所以困于孤岛度假屋，没有厨房秤，没有烤箱，所有食材只能给出比例，关键是自信，煮饭从来靠经验。手动狗头。
成品大约鸡蛋汉堡大小，12片。面团味道尝起来底味甜但可以吃到咸味就可以这样不会过甜。个人觉得粗砂糖口感较好。
食用油40%足够了，甚至可以更少。电饼铛不是烤箱，油太多很麻烦。
尽量低温长时间烘烤，以免底部糊掉上面还是生的。
没用小苏打和泡打粉，但是个人觉得不影响，如果要加，也只要手指一点点。
成品大约鸡蛋汉堡大小，12片。面团味道尝起来底味甜但可以吃到咸味就可以这样不会过甜。个人觉得粗砂糖口感较好。
食用油40%足够了，甚至可以更少。电饼铛不是烤箱，油太多很麻烦。
尽量低温长时间烘烤，以免底部糊掉上面还是生的。
没用小苏打和泡打粉，但是个人觉得不影响，如果要加，也只要手指一点点。
