自酿米酒、酒酿

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不管是爱喝米酒还是酒酿,或是酒酿元宵。自己做get起来

用料  

糯米 1000克
酒曲 1小包

自酿米酒、酒酿的做法  

  1. 糯米1kg洗净浸泡12小时

    自酿米酒、酒酿的做法 步骤1
  2. 把水倒掉,蒸熟(记得戳几个洞)

    自酿米酒、酒酿的做法 步骤2
  3. 蒸熟的糯米静置到不烫手,加入矿泉水约500ml(把一小包酒曲倒入矿泉水中溶化)。用保鲜膜密封,26-35度静置36小时即可😄

    自酿米酒、酒酿的做法 步骤3
  4. 装瓶放入冷冻可以放很久

    自酿米酒、酒酿的做法 步骤4

小贴士

过程中一定要小心避免混入杂菌,所有东西开水消毒
 

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该菜谱发布于 2020-02-05 18:12:46
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