水、面混合,搅拌,揉成面团,切成一个20的小面团。
十个一组,擀成饺子皮大些的圆饼。
每个表面都抹油,一个个摞起来。
十个都摞好后,四周先按扁,再按其他直到都贴合好,用擀面杖擀成盘子大小的饼。
放入蒸锅,水开后蒸十分钟,立即取出。
配上菜、肉、甜面酱卷着吃。
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