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红烧小公鸡

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布啦来啦的厨房  布啦来啦
厨房小白，第一次做就超成功

用料  

大葱 1段
姜 3片
干辣椒 2个
八角 1个
香叶 2片
蒜粒 2瓣
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
黄冰糖 1勺
盐 少许
小公鸡 1只
花椒 十粒

红烧小公鸡的做法  

  1. 准备香料（葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒）

    红烧小公鸡的做法 步骤1

  2. 锅里放油，油锅烧热后下香料，炒出香味

    红烧小公鸡的做法 步骤2

  3. 放入洗净的鸡，炒至鸡皮微微发黄

    红烧小公鸡的做法 步骤3

  4. 加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖1勺，炒一会会，加入没过鸡的热水，大火烧开，转小火炖30-40分钟

  5. 根据个人口味添适量的盐，大火收汁，起锅，撒上葱花装饰

    红烧小公鸡的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红烧小公鸡相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-05 18:52:06
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