全蛋版蛋奶泥

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用料  

鸡蛋 2个
牛奶 260克
60克
狮王吉利粉 18g
玉米淀粉 10克
黄油 20克

全蛋版蛋奶泥的做法  

  1. 将牛奶与糖放一起装进奶锅

    全蛋版蛋奶泥的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋,狮王吉利粉,玉米淀粉混合搅拌均匀

  3. 将第一步的东西开大火烧至微沸,中间一直要不停搅拌防止糊锅

    全蛋版蛋奶泥的做法 步骤3
  4. 将牛奶液一点一点加入刚刚调制的糊状里面搅拌至完全混合

    全蛋版蛋奶泥的做法 步骤4
  5. 倒入奶锅继续加热期间不停搅拌至蛋奶泥有阻力了

    全蛋版蛋奶泥的做法 步骤5
  6. 离火不停搅拌加入黄油搅拌至完全融合

    全蛋版蛋奶泥的做法 步骤6

小贴士

1.蛋奶泥可以加入上次的墨西哥面包中(各种软包)
2.也可以做奶黄包
3.要不停由外至里搅拌防止糊锅
 

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该菜谱发布于 2020-02-05 18:52:19
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