台山咸汤圆
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人做过这道菜
Wangguan
个人比较喜欢吃咸味的汤圆，软软糯糯的，很美味，加了点咸菜后，酸爽口味更诱人
用料
台山咸汤圆的做法
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把萝卜去皮切丝备用
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把瘦肉，蜡肠，虾米，咸菜洗好，切丁备用
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把糯米粉放到盘里，加热水和成团，不粘手即可
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面团再揉成一个个小团，大小随你喜欢
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接着开始炒制材料，先热锅下油，把腊肠和瘦肉先煎一下，出味了再把咸菜，虾米也放下去炒一下，最后放萝卜丝炒至萝卜软即可
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炒好的料加入清水，水要多一些，稍后还要放汤圆，等水开后放入汤圆，煮至汤圆浮起来即可，加入食盐调味，也可加鸡精。
小贴士
一定要用热水揉糯米粉，才会软糯。
