猪腿肉比较肥的部分先切出来,炸油用。猪油出来后,放入八角、花椒、姜、蒜爆香,放入蘑菇和猪肉翻炒,蘑菇变软后放入山楂继续翻炒。
放入豆瓣酱、烧汁翻炒,加一点水焖10分钟后放入葱花
加点盐或鱼露调味,最后加水淀粉勾芡,完成✅
上传你做的烧汁山楂烩蘑菇