材料青椒(切片,洗净)蒜头(5-6,切蒜末)葱(切,无蒜头一起)大葱(切,中途加入)芫荽(切,最后加入)虾干(+水,浸泡)耗油五花肉(解冻+加料+放置):生粉+威士忌(料酒)+少许水+沙茶王(两勺)热锅,热油加入蒜头、葱,热一下加入青椒、虾干,小炒一下加入大葱加入五花肉、耗油,小炒一下适当加鸡精加入少量水(一大勺)、芫荽盖锅(小蒸一下,2分钟)完事
加水,小蒸一下哦
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