芝士焗大虾

我用的是深海大虾，比较大只，具体用量看虾的大小。首先把虾头的须剪少一些，然后把背部的虾线用牙签剃出来，然后开对半。

开好边的虾放一边，然后用小锅小火把黄油融化，加蒜蓉，加盐，要一直翻炒 一定要小火（怕糊），有蒜香味了就可以关火了。（前面的步骤都没有照相，大家将就一下吧😁）

最后把炒香的蒜蓉用小勺均匀放到虾肉里（蒜蓉不要太多，怕抢了芝士的味道）放好后就可以放芝士了（我用的是马苏里拉芝士），然后烤箱预热200度，考10～15分钟左右。我的虾比较大，我考了15分钟。如果芝士还没，可以烤久一点。