「Lynn Kitchen」Homemade Pizza全程人手制作披萨

面团自制：
1.提前把酵母粉2g+温水40g搅拌均匀备用
2.过筛高筋面粉150g+温水40g+玉米油5g+盐1g+原先备好的酵母水放入盆里混合均匀，人手揉匀
3.揉成圆形面团用保鲜膜封好，室温静置2小时

番茄披萨酱：
1.提前在烤盘上放锡纸后淋适量的橄榄油或食用油（我是用食用油，因为没有前者）      

2.把146g的番茄切片，平铺在锡纸上，撒适量盐，再淋少许食用油或橄榄油
3.预热烤箱210° 15分钟

4.等待期间，把蒜2瓣拍扁后去皮、红葱头2个去皮切小块

5.烤箱15分钟后拿出来和蒜红葱头一起加适量水打碎成浓缩的番茄酱汁备用

发酵2小时后的面团，原来长这个样？

烤制披萨
1.提前淋适量的食用油在油纸上，把发酵好的面团平铺在烤盘上的油纸，擀成你想要的大小，最好外围是厚厚的，这样烤后会脆脆的哦
2.淋适量食用油在面饼表面上

3.抹番茄披萨酱、你喜欢的材料放入其中，一层马苏里拉芝士，一层主料，最后再撒一层马苏里拉就可以哦（我只放了香肠和红虾仁）

4.预热烤箱210度20分钟即可！

成品！