超级简单0失误的炸鸡柳
0
人做过这道菜
Soorgi薛bb
用料
超级简单0失误的炸鸡柳的做法
-
准备好两块鸡胸肉，切条，用水多冲洗几次再滤干。准备好调料：生抽10g，耗油10g，五香粉和研磨黑胡椒适量
-
称30g左右的生粉，再准备一盘子面包糠
-
把所有准备好的调料和鸡条一起拌匀
-
盖上保鲜膜，腌制20分钟，时间长点会更入味
-
颜值好以后，裹上面包糠（隔壁小孩都馋哭啦哈哈哈）
-
起油锅，烧热后下鸡条（一根一根下，不然会黏住）油锅温度一定要够热，不然卖相不好看也不够酥脆
-
出锅啦~ 可以搭配辣椒粉或者番茄酱甜辣酱~左边一盘是先炸的，右边一盘后炸，明显后炸的这盘油温高，“雪花”就比较明显
-
来一个特写~
-
噼里啪啦噼里啪啦噼里啪啦，超满足
小贴士
面包糠控制不好量的话，就少放点，不够可以加
用完的油可以留着，就炸了一次直接倒了太可惜，我一般都是连着两天炸，油可以用两次
用完的油可以留着，就炸了一次直接倒了太可惜，我一般都是连着两天炸，油可以用两次
