万能剁椒酱

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可拌饭、拌面、炒青菜、拌汤,万能的,想咋吃就咋吃。

用料  

小米辣 10个
细青椒 3个
番茄 1个
生姜 1小块
3瓣
适量
白糖 适量(少一点)
白酒 适量

万能剁椒酱的做法  

  1. 辣椒、番茄、生姜洗干净,沥干水或者擦干水,番茄一定要用水份足的,我用的这个就不怎么好

    万能剁椒酱的做法 步骤1
  2. 戴好手套,把辣椒、番茄、生姜、蒜瓣都切碎,我懒没自己切

    万能剁椒酱的做法 步骤2
  3. 切好都放到一个大碗里,加适量盐,一小勺白糖,白酒(一瓶盖差不多了),拌匀,尝尝咸淡,不够咸就再加盐,可以了装瓶放冰箱就行。

    万能剁椒酱的做法 步骤3

小贴士

我是为了借一点蒜味才加了3瓣蒜,喜欢吃蒜的朋友可以多加点
 

万能剁椒酱相关分类

该菜谱发布于 2020-02-05 21:20:39
225 收藏


万能剁椒酱的答疑

  • 赛宝006  2020-03-03  
    1
    放多长时间可以吃呀?
    作者回复 2020-03-03  
    做好就可以吃了呀,不要放时间太久,什么东西放久了都不好吃了
  • QQ空间用户_feyn  2020-02-06  
    1
    如果煮了可以吗
    作者回复 2020-02-06  
    可以的,用油炒,我太懒就拌拌吃了
  • 8916_99x  2020-03-20  
    0
    你好,想知道这个是什么味道,会不会甜的?
    作者回复 2020-03-20  
    辣的

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