香菇菜包

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用料  

面粉 1千克
鲜酵母 3克
泡打粉 少许
白糖 1茶勺
馅料:青菜、干香菇泡发、竹笋、五香豆腐干

香菇菜包的做法  

  1. 面粉加入鲜酵母、泡打粉、绵白糖、温水揉团至光滑摘剂

    香菇菜包的做法 步骤1
  2. 包入调好的馅,馅中加盐、糖、鸡精、胡椒粉、精制油、麻油

    香菇菜包的做法 步骤2
  3. 包成带孔的馒头,可以保持菜馅嫩绿,在温度26度以上的空调间醒发半小时以上。触碰有回弹即可上笼蒸。

    香菇菜包的做法 步骤3
  4. 蒸锅中水烧开,大火蒸8分钟即可

    香菇菜包的做法 步骤4
  5. 蒸完出笼(这个封口的是肉包)

    香菇菜包的做法 步骤5
  6. 馒头包法

    香菇菜包的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-05 21:31:22
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香菇菜包的答疑

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