麻薯红豆饼

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用料  

油皮
普通面粉 100克
38克
15克
玉米油 35克
油酥
低筋面粉 70克
玉米油 35克
麻薯
糯米粉 50克
牛奶 70克
15克

麻薯红豆饼的做法  

  1. 油皮的料混合揉成面团 揉十几分钟 醒15分钟

    麻薯红豆饼的做法 步骤1
  2. 油酥的料混合揉成团 分成小剂子

    麻薯红豆饼的做法 步骤2
  3. 油皮包油酥

    麻薯红豆饼的做法 步骤3
  4. 包好后擀开

    麻薯红豆饼的做法 步骤4
  5. 从上到下卷起来

    麻薯红豆饼的做法 步骤5
  6. 压扁 擀开

    麻薯红豆饼的做法 步骤6
  7. 再从上到下卷起来  然后盖上醒15分钟

    麻薯红豆饼的做法 步骤7
  8. 红豆煮熟 加糖  麻薯料混合搅拌 上锅蒸  蒸到没有糊糊就可以  然后

  9. 然后把油皮擀成圆形  先包麻薯进去,再包红豆 然后包包子一样包起来  然后压扁  

  10. 烤箱的话180度烤三十分钟,没有烤箱就用锅烙  不放油

 

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该菜谱发布于 2020-02-05 22:05:33
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