蟹味菇先用开水焯一下。开火热锅,凉油下锅,花椒粒也扔进去。油热了下五花肉片翻炒,肉变白了下蟹味菇,翻炒,再下小油菜,迅速翻炒,菜都沾上油以后,下蒸鱼豉油、盐、蒜片,迅速翻炒几下,关火。撒味精(我一般就手指头捏出来那几粒,不需要多放)。这就欧了。
上传你做的五花肉炒油菜蟹味菇