迷你咖喱土豆鸡批

5 人做过这道菜
如果会做曲奇的一切都觉得很简单

用料  

迷你咖喱土豆鸡批的做法  

  1. 热锅下油爆香蒜蓉、洋葱,然后炒火腿粒鸡肉粒

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤1
  2. 然后下咖喱酱同炒

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤2
  3. 炒熟后加水、牛奶、糖、盐调味,最后加生粉水,把咖喱煮成酱

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤3
  4. 准备批皮,牛油在常温下用搅拌器打起,和空气充分混合

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤4
  5. 然后加低筋面粉、糖、鸡蛋、一茶匙的盐(记得盐不用放多!)再用搅拌器打匀

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤5
  6. 牛油和面粉的比例约1:2,100克牛油放200克面粉。鸡蛋一个

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤6
  7. 把批皮压平,切小块,放模具上,下馅料,上面再铺上土豆泥

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,200度,放烤箱烤15分钟完成

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤8
  9. 会烤曲奇就手到擒来

    迷你咖喱土豆鸡批的做法 步骤9

小贴士

其实批皮和曲奇的做法一模一样,只是稍微做硬一点就更有口感。想烤出来后颜色更好看就在表面涂上一层蛋汁,一口一个,下午茶时间配咖啡!!!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2012-05-13 02:51:59
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