热锅下油爆香蒜蓉、洋葱,然后炒火腿粒鸡肉粒
然后下咖喱酱同炒
炒熟后加水、牛奶、糖、盐调味,最后加生粉水,把咖喱煮成酱
准备批皮,牛油在常温下用搅拌器打起,和空气充分混合
然后加低筋面粉、糖、鸡蛋、一茶匙的盐(记得盐不用放多!)再用搅拌器打匀
牛油和面粉的比例约1:2,100克牛油放200克面粉。鸡蛋一个
把批皮压平,切小块,放模具上,下馅料,上面再铺上土豆泥
烤箱预热,200度,放烤箱烤15分钟完成
会烤曲奇就手到擒来
上传你做的迷你咖喱土豆鸡批