煎饺
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人做过这道菜
古奈安吉
原本吃剩下的🥟第二天做煎饺，发现这一次是做的最成功的一次🥘对比之前做的，似乎找到了方法。
用料
| 饺子 | 10个 |
| 食用油 | 2-3勺 |
煎饺的做法
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吃剩下的🥟第二天做煎饺。
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放2-3勺食用油，大火将油烧开再换成中火，放入饺子(饺子一个一个放平整，可以减少油喷出)
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用筷子连续翻转饺子，尽量使🥟的每个面都接触到油温，煎至金黄色即可食用。
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大功告成！最完美的一次煎饺🌝
小贴士
如果平常不怎么下厨的同学，油温尽量控制在中火或小火之间，避免煎焦。饺子一个一个的放，可以减少喷油，下饺子后用筷子不停的翻转，使饺子受热均匀，煎出来的色泽也更好看。用速冻饺子做煎饺，建议大家先煮或蒸一下，取出后凉10-20分钟，表面没有水分较干时再下锅煎。之前我用速冻饺子直接放锅里煎，状况百出，油到处乱喷，粘锅，饺子到最后没一个是好的。
