葡萄干牛油蛋糕

Name: 葡萄干牛油蛋糕
Ingredients: 250克A) 黄油 (butter); 220克B) 细砂糖 (sugar); 5个C) 鸡蛋 (egg); 230克D) 低粉 (low flour); 2.5克~ 泡打粉(baking powder); 55mlE) 鲜奶 (milk); 适量~ 香草精 (vanilla essence); 适量葡萄干 (Raisin); 10克+12ml 巧克力粉 (cocoa powder) + 热水 (hot water)

3 人做过这道菜

羊咩咩手作

古早味，妈妈最喜欢😍

用料

A) 黄油 (butter)	250克
B) 细砂糖 (sugar)	220克
C) 鸡蛋 (egg)	5个
D) 低粉 (low flour)	230克
~ 泡打粉(baking powder)	2.5克
E) 鲜奶 (milk)	55ml
~ 香草精 (vanilla essence)	适量
葡萄干 (Raisin)	适量
巧克力粉 (cocoa powder) + 热水 (hot water)	10克+12ml

葡萄干牛油蛋糕的做法

搅拌机将 A 打到乳白色，分几次加入 B打到松发，由于室内温度13℃所以隔水加热打发，是有点费劲儿😬
跟着逐粒把 C 鸡蛋加入，打发直光滑状态，接着把过筛的 D 低粉，泡打粉加进去，用抵挡搅拌均匀直到无颗粒。
接着加 E 牛奶，香草精一起，抵挡搅拌均匀。
巧克力粉*热水搅拌无颗粒，加入适量的面糊搅拌均匀，成了巧克力面糊。

7寸方模，底部铺上油纸，四边用玉米油薄薄涂一层，倒入一半的面糊，把巧克力面糊装入挤花袋，随意挤到牛油面糊，再加入适量的葡萄干，最后再倒入其余的面糊。重复巧克力面糊，再画出自己想要的拉线，再加入葡萄干就搞定啦!!
烤箱提前预热 170℃，烤 60分钟或直到熟为止。（烤箱温度仅供参考，也可以用牙签插入蛋糕底部测试是否烤熟）
烤好的香喷喷牛油蛋糕，脱模待凉，就可以切片享用啦✌✌✌
脱模待凉。。。
切开来看看😬
切片，好细腻😋😋😋
再来一片。。最喜欢吃边边有点焦的蛋糕😍
太香了😜