韩式甜辣酱(家庭小试)

5 人做过这道菜
想吃拌饭,搜了好多方子,自己综合做下,半夜开始整,明天吃拌饭,每个人心中的甜辣酱应该味道都不同,我觉得甜辣酱应该突出甜于辣,这个方子还可以,喜欢就试试9,做出你喜欢的味道吧😋🤗

用料  

大蒜 20克
白醋 13克
20克
白糖 70克
苹果 100克
100克
洋葱 50克
20克
胡萝卜 65克
辣椒粉 10克或更多
60+30克
糯米粉或淀粉 5克

韩式甜辣酱(家庭小试)的做法  

  1. 梨切块100克

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤1
  2. 苹果100克

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤2
  3. 洋葱切下50克

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤3
  4. 姜20克

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤4
  5. 蒜20克

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤5
  6. 一起放入料理杯,加入糖70克,盐20克,加水60克(加水方便搅拌)

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤6
  7. 打碎

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤7
  8. 萝卜切块

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤8
  9. 因料理杯小只能这样操作,有条件的可以一起放入打碎,打开料理杯放入胡萝卜和辣椒面(喜欢辣的可以多放些)

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤9
  10. 打碎

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤10
  11. 倒入锅中加13克白醋

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤11
  12. 开锅倒入勾的芡汁(芡汁30克水加5克糯米粉)

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤12
  13. 再次开锅就可以了

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤13
  14. 对比了这个味道,老公尝了下说还可以吧,哈哈😄
    重要的来了,隔一夜,再尝味道一样哦😁😁真是绝了,意外的成功

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤14
  15. 一下吃不完装瓶密封冷藏保存

    韩式甜辣酱(家庭小试)的做法 步骤15

小贴士

倒入锅中的时候注意小火不停搅拌,不然会飞溅哦
不喜欢姜味的可以省略或者减少

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

韩式甜辣酱(家庭小试)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-06 00:20:18
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