茴香小油条

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用料  

面粉 400克
鸡蛋 1个
6克
3克
泡打粉(或小苏打) 3克
酵母 4克
小茴香 8~10克
牛奶(或水) 190克左右
25克
黑芝麻 10克

茴香小油条的做法  

  1. 小茴香炒熟压成碎碎

    茴香小油条的做法 步骤1
  2. 所有的材料放盆中和面

    茴香小油条的做法 步骤2
  3. 揉成没有干粉的面团,盖上保鲜膜放冷藏发酵一晚

    茴香小油条的做法 步骤3
  4. 擀成薄薄的饼

    茴香小油条的做法 步骤4
  5. 切条

    茴香小油条的做法 步骤5
  6. 搓成长条

    茴香小油条的做法 步骤6
  7. 待油温升高入伙炸至金黄

    茴香小油条的做法 步骤7
  8. 出锅

    茴香小油条的做法 步骤8
  9. 再配个酸辣汤,巴适

    茴香小油条的做法 步骤9

小贴士

介意泡打粉和小苏打的可以不放,可以像蒸馒头那样二次发酵再炸

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该菜谱发布于 2020-02-06 09:33:17
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