无面粉纯蛋白煎饼

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爱健身的朋友大多偏爱蛋白质 对精碳是爱却也不敢深爱~煎饼简直是小恶魔充满诱惑啊!哈哈哈那就试试这款纯蛋白煎饼吧 完全没有面粉哦

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 20克或不加
少量
橄榄油 1勺

无面粉纯蛋白煎饼的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离

  2. 蛋黄加入20g牛奶打散,蛋白加入少量盐搅拌

  3. 热锅倒入橄榄油大火先炒蛋黄,快速翻炒,变色即乘出备用

  4. 蛋白直接下锅,将锅离开火源10cm 转锅加热,直到成圆饼状平铺在锅底

  5. 关火,蛋黄倒入蛋白饼中,卷起

    无面粉纯蛋白煎饼的做法 步骤5

小贴士

出锅之后可以根据自己的喜好加番茄酱或者甜面酱之类的哈
 

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该菜谱发布于 2020-02-06 10:38:46
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无面粉纯蛋白煎饼的答疑

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