自制元宵
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人做过这道菜
果果然然麻麻
过年这段时间疫情严重，只能在家呆着为国家做贡献，凉皮也做了，油条也炸了，快到元宵节了，做个元宵给家人吃吧
用料
自制元宵的做法
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因为正值春节期间，所以家里有这种带壳熟花生，就徒手剥了一盘，有点费手，平时就可以用去壳花生炒熟或者烤熟就可以
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套了两个保鲜袋用擀面杖擀碎，也可以用破壁机打碎，想要颗粒感就时间短一些
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放入熟糯米粉，白糖和蜂蜜抓拌均匀
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如果太干不成团的话就可以适量加点食用油，直到可以成团为止
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把糯米粉放到一个大点的盆里，搓几个团放入糯米粉里，开始摇它
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均匀挂上糯米粉就捞出来浸水
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一定要浸透，大约五秒就可以了
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再次放入糯米粉里，摇它
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就是这样摇就可以，摇，浸水，摇，浸水，大约浸五次水就可以了，喜欢皮厚一点的就多浸水两次，那样元宵就足够大了，可不要太大了，不好煮
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这是做好的成品，准备一会下锅了
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一次吃不了的，可以密封好了冻起来
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这个是成品哦，颗粒感十足，甜度适合，怕吃甜的可以减糖哦
小贴士
应该不需要我说，大家应该都知道水开再下元宵吧
