简单版酸奶溶豆

4 人做过这道菜
外面买溶豆给孩子吃好贵,自己做容易简单,最安全!

用料  

奶粉 13克
蛋白 1个
柠檬汁 4滴
酸奶 30克

简单版酸奶溶豆的做法  

  1. 准备好所有需要的原材料

    简单版酸奶溶豆的做法 步骤1
  2. 碗中加入30克酸奶13克奶粉

    简单版酸奶溶豆的做法 步骤2
  3. 搅拌无颗粒状态

    简单版酸奶溶豆的做法 步骤3
  4. 蛋清中加入4滴柠檬汁,如果没有柠檬汁可以用柠檬代替,挤4滴汁,主要是用于去除蛋清的腥味

    简单版酸奶溶豆的做法 步骤4
  5. 用电动打蛋器打发蛋白出尖,插入牙签不会倒掉,然后与酸奶糊混合在一起,搅拌10几下就行,不能过度搅拌,否则蛋白就会消泡的!

    简单版酸奶溶豆的做法 步骤5
  6. 混合后装入裱花袋

    简单版酸奶溶豆的做法 步骤6
  7. 烤箱在一开始100度预热20分钟

    简单版酸奶溶豆的做法 步骤7
  8. 挤好的溶豆入烤箱100度烤大概60分钟,烤箱不同,大家注意观察时间,微微上色就可以了!宝贝特别喜欢,酸奶开胃!

    简单版酸奶溶豆的做法 步骤8

小贴士

1.如果喜欢不同口味,可以将酸奶量改成各种果泥用量即可
2.酸奶选择浓稠一点的
3.混合时不要搅拌过久,蛋白容易消泡

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

简单版酸奶溶豆相关分类

该菜谱发布于 2020-02-06 11:03:29
278 收藏


简单版酸奶溶豆的答疑

登录查看全部5条答疑