准备好所有需要的原材料
碗中加入30克酸奶13克奶粉
搅拌无颗粒状态
蛋清中加入4滴柠檬汁,如果没有柠檬汁可以用柠檬代替,挤4滴汁,主要是用于去除蛋清的腥味
用电动打蛋器打发蛋白出尖,插入牙签不会倒掉,然后与酸奶糊混合在一起,搅拌10几下就行,不能过度搅拌,否则蛋白就会消泡的!
混合后装入裱花袋
烤箱在一开始100度预热20分钟
挤好的溶豆入烤箱100度烤大概60分钟,烤箱不同,大家注意观察时间,微微上色就可以了!宝贝特别喜欢,酸奶开胃!
上传你做的简单版酸奶溶豆