红薯切成薄片,放入蒸锅蒸约二十分钟左右,筷子可轻易穿透即可。(土豆大家可视而不见!😄)
捣成泥。
把红薯泥平均分成两份。一份用来做馅,一份用来做饼。
在馅里趁热加入少许糖,搅拌均匀。
在另一份里加入适量面粉与酵母和成棉絮状。
倒入面包机,开启和面模式。没有面包机的就手揉。人在旁边看着,粘了就加面,干了就加水。
在开启发面模式。没有面包机的就直接发。
发至两倍大,在案板上擀成长条。
切成剂子,擀成皮。
皮中加入馅,包起来,压扁。
就像这样。
饼上刷点水,撒上芝麻。锅里倒入少许油,小火慢煎。时不时的翻面。煎至两面金黄即可。
完成✅!