葱油（个人记录用）

Name: 葱油（个人记录用）
Ingredients: 300克香葱; 少半个洋葱; 250克玉米油; 180克生抽; 150克老抽; 90克糖

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比较习惯这个比例的口味，有点重口的甜咸。

用料

备料
冷锅冷油，中小火，熬葱根，焦黄后捞出扔掉；放洋葱，微黄时放葱白；葱白变黄，放葱绿，转小火；熬制金黄时，倒入糖，生抽，老抽，中火烧开，关火。
熬制过程中，时不时搅拌一下，避免糊锅底。
装瓶。

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-06 12:12:28

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