配菜切好。腐竹提前一夜冷水浸泡,银耳提前两小时冷水泡发。
腐竹焯水。
银耳焯水
虾仁焯水
锅底放油,放入葱花爆香。
放入胡萝卜和香菇翻炒。
放入银耳和腐竹。
放入虾球,盐和生抽调味。
出锅时淋上少许芝麻油即可!
上传你做的好吃解油腻的时蔬虾球。