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🍆茄子豆角焖面～

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Erica咔嚓的厨房  Erica咔嚓

用料  

茄子 1个
酱油 适量
豆角 适量
生抽 适量
蒜 7瓣
青红辣椒 适量

🍆茄子豆角焖面～的做法  

  1. 备菜（还自己加了点包菜丝儿）

    🍆茄子豆角焖面～的做法 步骤1

  2. 茄子切条泡水后沥水～这样可以不用放很多油

    🍆茄子豆角焖面～的做法 步骤2

  3. 蒜有些切末，有些大瓣一些

    🍆茄子豆角焖面～的做法 步骤3

  4. 放油，先下部分蒜末，再下辣椒与豆角

    🍆茄子豆角焖面～的做法 步骤4

  5. 接着放入茄子与大瓣蒜，放入适量盐、生抽、老抽，翻炒一下，均匀上色后加水与蔬菜持平或者略高

    🍆茄子豆角焖面～的做法 步骤5

  6. 加入手工面，盖锅盖中火焖煮6-7分钟左右

    🍆茄子豆角焖面～的做法 步骤6

  7. 撒葱花出锅～

    🍆茄子豆角焖面～的做法 步骤7

小贴士

如果不喜欢粘嘴口感，可以先单独煮面3分钟，冲凉后再加入茄子豆角中

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的🍆茄子豆角焖面～

 

🍆茄子豆角焖面～相关分类

面 焖 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-06 12:34:26
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