平菇洗净撕条
水开放一勺盐,加平菇煮一分钟捞起
冷开水冲洗一下挤干水份备用
葱姜米椒备好
鸡蛋打散炒嫩出锅备用
热油爆香葱姜米椒,放平菇翻炒,放少量生抽翻炒,加鸡蛋翻炒关火,放盐出锅。
装盘即可
上传你做的家常小炒:平菇炒鸡蛋