先把春笋洗干净，沥干水份……
再把春笋用菜刀拍成寸断待用……
起油锅，油要比平时烧菜稍微多一点，放入春笋煸炒，多煸一会儿再依次放入老酒，生抽、味极鲜酱油、老抽和白糖少许，盖上锅盖焖烧五分钟，这样春笋就比较入味了。
酱油我用湖羊味极鲜和李锦记生抽的哦……
起锅之前加少许麻油装盘，味道棒棒哒！吃了都说好吃😋颜色好看味道也入味哈……
上传你做的老杭州的油焖春笋
梦中的薇风
