锅中放水,下入鸡翅、葱、姜、蚝油,焯水。水开捞出,洗干净。
锅中放少量的油,下入鸡翅,干煸一下。
加入生抽,老抽,蚝油,盐适量炒一下。
倒入可乐,少量的热水,大火烧开,小火焖20分钟。
开盖,大火收汁。
等汁水粘稠,能挂住鸡翅,就可以关火装盘。
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