木须肉
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人做过这道菜
帆儿的小私厨
很多年以前吃到的版本 超好吃
后来再也没吃过，什么黄瓜的，胡萝卜的都不爱回忆着味道 做
后来再也没吃过，什么黄瓜的，胡萝卜的都不爱回忆着味道 做
用料
木须肉的做法
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这是所有的配料，肉切小薄片，葱花，木耳黄瓜泡发切寸段，鸡蛋打散，菠菜洗干净焯水去草酸切段备用……
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锅烧热放油，多一点，把鸡蛋炒熟盛出
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锅里还剩油，放入肉炒变色，下去不要着急动，越慢扒拉，越不粘锅
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然后放入葱花，烹入黄酒，酱油炒香
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倒入黄瓜，木耳炒，转中小火，利用出的汤汁炖一下木耳黄花更好吃
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加入糖，盐
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把鸡蛋倒进来，炒均匀
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然后出锅前倒入菠菜，翻炒均匀出锅，出锅前可以淋入香油，也可不用
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成品
小贴士
这里不需要腌制肉也一样好吃
炒肉不粘锅的，一定要把锅烧热放油
所有炒菜锅都一定是烧热放油
我做菜喜欢用黄酒，香，料酒放不好的时候味道很怪
个人做法，仅供参考
炒肉不粘锅的，一定要把锅烧热放油
所有炒菜锅都一定是烧热放油
我做菜喜欢用黄酒，香，料酒放不好的时候味道很怪
个人做法，仅供参考
