什锦菜～每年过年妈妈都会做的美味

Name: 什锦菜～每年过年妈妈都会做的美味
Ingredients: 1根胡萝卜; 1根莲藕; 1根芹菜; 1朵银耳; 1小把木耳; 一大碗花生豆

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每年过年妈妈都会做一盆儿什锦菜，色彩丰富，营养均衡，解油腻，习惯了……这是过年不可或缺的一部分

用料

第一步：花生浸泡一晚，第二天用花椒大料水煮5-8分钟，捞出过凉水，备用
第二步：芹菜，胡萝卜，银耳，木耳，莲藕等依次焯水过凉水，各种菜混合均匀备用
第三步：油锅炝锅，花椒炸后捞出，然后放入葱姜蒜盐生抽，起锅撒入搅拌均的菜里（如果喜欢辣椒，炝锅时可以放几个辣椒和少许白芝麻，味道一级棒）

年夜饭

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该菜谱发布于 2020-02-06 14:14:15

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