"你蒜边条葱"是我们粤语的说法,就是"你算哪根葱"的意思啦👻因为有蒜又有葱,就想出了这么一个比较有趣的名字。
亲测美味!好吃到可以舔盘子吮手指!强烈推荐!因为没有拍下步骤图,下次再补上🙈
要记得看小贴士哦!
用料
"你蒜边条葱"之「香葱蒜蓉蜂蜜煎鸡胸」的做法
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鸡胸肉洗净,可以稍微有刀背拍松,加入盐、酱油、蚝油腌制15分钟。
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期间我们来准备香蒜蜂蜜腌料!取小碗加入蜂蜜、蒜末、葱末、橄榄油(如果没有可以用无味道的油,但还是橄榄油比较好吃),搅拌均匀。喜欢吃葱蒜的朋友可以多放一点,我剁了好多蒜末😸
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取保鲜膜,鸡肉铺在上面,把蜂蜜等腌料均匀涂上,再把保鲜膜包好,放进密封袋或者保鲜袋里,冰箱冷藏腌制一个小时。
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取出腌制好的鸡胸肉,平底锅开小火。鸡肉连同汁水倒入锅中,码好,盖上盖子,煎到变色可以翻面,全程10-15分钟。
小贴士
1、喜欢焦香一点的朋友可以稍微煎的焦一些,我妈妈不喜欢那么焦所以我就没有把汁收的太干啦,带点汁也非常好吃,个人喜欢😉
2、我这次做的不是鸡胸肉,是鸡腿连着鸡骨头部位的大块肉,因为我从冷冻拿出来解冻的时候拿错了😂
3、太大块的鸡胸可以切成两块,但不要太小,容易柴,也别煎太久,就不嫩咯。
4、我觉得这个腌料腌鸡翅啊排骨啊啥啥也是很棒的哈哈哈,发挥你们的小宇宙吧。
5、方子参考了一些蒋蒋的香蒜蜂蜜煎鸡胸,自己做了一点改良😁