生食巧克力杯生酮炸弹 (不用鸡蛋牛奶黄油的甜品)
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素食烘焙讲师
1 date syrup 我在淘宝买的超级便宜， 29一瓶用很久，代替枫糖浆 2整个动作要快要不冬天很快又凝固了 3 我用的超浓缩的香草精所以用了两滴， 大部分在淘宝买的需要一小勺
用料
| 巧克力层: | |
| 可可脂 | 80g |
| 可可粉 | 45g |
| 花生酱或杏仁酱 | 166g |
| 椰枣酱或者枫糖浆(生酮的换自己手上有的甜味剂 ) | 14g |
| 香草精 | 1小勺 |
| 海盐 | 一小簇 |
| 坚果层 : | |
| 花生酱或者杏仁酱 | 83g |
| 枫糖浆或者椰枣酱 (生酮的换自己手上有的甜味剂) | 14g |
| 香草精 | 一小勺 |
| 海盐 | 一小簇 |
生食巧克力杯生酮炸弹 (不用鸡蛋牛奶黄油的甜品)的做法
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取可可脂隔水加热融化， 巧克力层: 在搅拌碗加入融化的可可脂，花生酱，大枣糖浆，可可粉，香草和海盐。用橡胶刮刀充分混合，直至充分混合。搁置。
花生酱层: .再取一个小碗，加入可可脂，花生酱，糖浆，香草和海盐。用橡胶刮刀充分混合，直至充分混合。搁置。
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拿起准备好的模具，在每杯底部加入1汤匙巧克力层混合物。可以轻轻抖动一下使混合物变平 ，然后在巧克力上加一汤匙花生酱层混合物，然后再次轻轻敲打蛋糕盘，使花生酱放松。最后，其余的巧克力混合物放在上面，在模具盘上最后几下轻敲一下蛋糕杯，将其顶部弄平，然后放入冰箱中30-40分钟。
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配方大概做8-10个小杯子 根据你使用模具大小
小贴士
1 模具链接 包邮出口法国 烘焙模具12连深杯马芬硅胶蛋糕模具光波炉烤箱模具 2 椰枣搜索 JANEYA Date syrup 椰枣酱500g 3 其他东西大部分在iherb 买的
