准备好食材
奶油奶酪和黄油隔水溶化至柔软可搅拌状态
蛋黄加入细砂糖10g搅拌均匀，再加入牛奶
再加入过筛后的面粉
蛋白加入剩余30g糖，打发至干性（提起打蛋器有勾，并且不变形）
以上的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀后，倒入模具。水浴法，在烤盘里加入热水，上下火130度，烤35分钟。怕表面烤焦可以加上一层锡箔纸。
烤好后，拿出来放凉后，放入冰箱冷藏1小时，口味更佳哦
上传你做的轻芝士蛋糕
秆秆
