手工芋圆（自用）
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人做过这道菜
思方
虽然很简单，但容易五记得找笔记又麻烦，还是创建方便查询😀芋圆是甜悦的方子。
用料
| 展艺木薯淀粉 | 150克 |
| 红肉火龙果汁煮开 （可换不同果汁做不同颜色） | 110克 |
手工芋圆（自用）的做法
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果汁煮开倒入木薯粉拌匀搓匀。
然后搓条切粒即可。
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当时马上煮几颗看看很Q弹。
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今晚做了红萝卜汁~
红萝卜炸汁110克~
木薯粉150克。
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红薯芋圆
红薯泥100克（蒸透趁热压泥混合），木薯淀粉55克，沸水25克。
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紫薯芋圆
紫薯泥100克，木薯淀粉55克，沸35克。（紫薯特干看状态调节沸水）
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😋超赞的芋圆甜品~
香芋，西米，白凉粉，花生，葡葡干~
（还有红豆 芒果都是我喜欢的没加到下次加）
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用了展艺的木薯淀粉。
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自己实验过成功的方法:
(不用蒸，直接捞出煮好了烫烫的芋头，用漏勺捞。
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称出90克芋头和60克木薯淀粉，直接按压揉成光滑芋圆团。
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搓条，剪粒。
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剪到木薯淀粉里防粘。
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筛出粉装袋ok。
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60克粉加90克芋头做出来只有142克？😂，应该是按压粉团时勺子粘走了。
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香芋芋圆~
要是不懒的话做几个颜色出来更好看，可我很懒 能懒不动。
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成功口感像珍珠奶茶的珍珠滑滑的有韧性弹性😁😁
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椰汁香芋西米露，加点香芋芋圆。
（有芒果更喜欢）
小贴士
用果汁做的芋圆和薯泥做出来的芋圆，口感不一样，果汁的更加韧性弹性。
