在碗里加入牛奶,隔水蒸十分钟,拿出来冷却,上面会起衣。
两个蛋清,加入一勺糖。
将起衣的牛奶,保留衣倒出牛奶,但是确保碗里留一口牛奶不要全到出来。混合刚刚的蛋清,搅拌均匀再倒回起衣的碗里。蒸十分钟,捂五分钟。
成品,可以放入冰箱冷藏后使用,更好吃。
上传你做的双皮奶 零失败