超柔软的淡奶油吐司面包（消耗淡奶油）
7.6
综合评分
15
人做过这道菜
小鲜妹
相信很多人跟我一样，有时候开了一罐淡奶油，但是一时用不完，怕放坏了，就想着各种办法消耗淡奶油。
昨天做了蛋挞消耗掉一半，剩下一半来做吐司面包吧。
没想到出品竟然异常的松软香甜，软绵绵的像云朵一般，上色好看，让人吃了一口就大呼惊艳！
昨天做了蛋挞消耗掉一半，剩下一半来做吐司面包吧。
没想到出品竟然异常的松软香甜，软绵绵的像云朵一般，上色好看，让人吃了一口就大呼惊艳！
用料
超柔软的淡奶油吐司面包（消耗淡奶油）的做法
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称重材料：面包机里面放入湿性材料，牛奶淡奶油等，再放入干性材料：糖盐，高粉，酵母，启动机器揉面
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揉面：机器先搅拌再快速揉面，揉到充分混合加入切小块软化好的黄油，继续揉，直至揉面程序结束，一定要到出膜程度哦
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一发：常温或者放入烤箱发酵模式，发酵到两倍大
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整形：分成三份，揉搓排气，卷入葡萄干（事先水洗过并吸干水），擀卷，依次放入吐司模具
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二发，盖上吐司模具盖（没拍图，用之前的图代替一下）
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烘焙：预热烤箱180度放入烤25分钟，或者不经预热直接180度烤30分钟
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烤好后及时取出脱模，侧放在架子上，放凉至室温，放入保鲜袋扎紧，第二天早上切片吃，超赞！
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超级松软细腻又有弹性
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如果觉得葡萄干有点少那就再加点，我觉得30克超不多啦
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有动态视频为证哦
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换蔓越莓干或者不放啥果干也一样好吃哦
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拉丝的效果
小贴士
1、关于面水比例：吐司面团的基础啦，水量在60%-70%即可。
2、关于馅料：其实想放啥就随意，不加也可以哦，葡萄干放入之前用纸巾吸一吸水再用。
3.揉面程度：充分延展
4.关于发酵：体积达到2倍大即可，时间温度视实际情况而定
5.关于时间温度：需要按照自家机器估摸，不要等到面团烤到发黄哦
2、关于馅料：其实想放啥就随意，不加也可以哦，葡萄干放入之前用纸巾吸一吸水再用。
3.揉面程度：充分延展
4.关于发酵：体积达到2倍大即可，时间温度视实际情况而定
5.关于时间温度：需要按照自家机器估摸，不要等到面团烤到发黄哦
