柠檬百香果泡爪

1 人做过这道菜
真的超爱吃泡爪,但是外面的泡爪几乎味道都一样,就是泡椒味,想吃一点丰富的味道(重点是贵!)吃不起,但自己弄就又好吃又便宜啦~汤汁可以再泡1次,加一点盐巴,味道是一样的。

用料  

百香果 2个
柠檬 2个
1勺
小米椒 10个
生抽 250g
白醋 250g
1颗
鸡爪 10个
鸡翅 5个
八角 5个
桂皮 2块
香叶 6片
料酒 3勺

柠檬百香果泡爪的做法  

  1. 小米椒切碎

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤1
  2. 蒜头切碎

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤2
  3. 一颗柠檬挤出汁

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤3
  4. 另一颗柠檬切成薄片

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤4
  5. 挖出百香果汁

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤5
  6. 当当当~接下来放酱汁 放入生抽

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤6
  7. 咕嘟咕嘟~吨吨吨是薄盐生抽

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤7
  8. 放入白米醋(陈醋香醋也可以)

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤8
  9. 放一点白糖

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤9
  10. 再放一点盐巴(因为汤汁要没过鸡爪,所以之后要加凉水,得放一点盐巴,不然稀释之后的汤汁不够咸)

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤10
  11. 这个很重要!芝麻油!!!一定要放!超级香TAT

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤11
  12. 酱汁就完成啦 可以搅拌均匀

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤12
  13. 我还放了鸡翅,鸡翅要切一下,不然不入味

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤13
  14. 烧开水放八角 桂皮 香叶 料酒 煮开了之后下鸡爪

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤14
  15. 撇清浮沫,等15分钟,捞起来,冲冰水或者用冷水洗到鸡爪凉了为止!要洗挺久的,鸡爪凉的比较慢噢

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤15
  16. 完成啦!包上保鲜膜,放冰箱过夜,第二天就超入味了

    柠檬百香果泡爪的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

柠檬百香果泡爪相关分类

该菜谱发布于 2020-02-06 16:51:05
262 收藏


柠檬百香果泡爪的答疑

登录查看全部3条答疑