小米椒切碎
蒜头切碎
一颗柠檬挤出汁
另一颗柠檬切成薄片
挖出百香果汁
当当当~接下来放酱汁 放入生抽
咕嘟咕嘟~吨吨吨是薄盐生抽
放入白米醋(陈醋香醋也可以)
放一点白糖
再放一点盐巴(因为汤汁要没过鸡爪,所以之后要加凉水,得放一点盐巴,不然稀释之后的汤汁不够咸)
这个很重要!芝麻油!!!一定要放!超级香TAT
酱汁就完成啦 可以搅拌均匀
我还放了鸡翅,鸡翅要切一下,不然不入味
烧开水放八角 桂皮 香叶 料酒 煮开了之后下鸡爪
撇清浮沫,等15分钟,捞起来,冲冰水或者用冷水洗到鸡爪凉了为止!要洗挺久的,鸡爪凉的比较慢噢
完成啦!包上保鲜膜,放冰箱过夜,第二天就超入味了