馄饨皮烧麦
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人做过这道菜
呆呆小萌鹿
疫情期间在家里办需要早起，为了避免出去吃早餐就打算在家自己做，面条又吃腻了，怎么办呢~
糯米类叭！糯米能补脾暖胃，补中益气，营养价值很丰富。所以今天用糯米和馄饨皮做了烧麦和锅贴。
锅贴链接：
https://www.xiachufang.com/recipe/104274365/?group=share_title_a
糯米类叭！糯米能补脾暖胃，补中益气，营养价值很丰富。所以今天用糯米和馄饨皮做了烧麦和锅贴。
锅贴链接：
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用料
馄饨皮烧麦的做法
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咔嚓！大合照！糯米泡了一晚上哈，糯米是白糯米加高海拔红糯米，更有营养~
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泡发后的香菇与木耳、胡萝卜、香肠切碎。
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中大火，锅内烧红后加入油，再倒入猪肉沫、香菇、木耳、胡萝卜、豌豆、香肠，加入生抽炒3分钟，起锅前放一些蚝油和少量。炒好后与糯米一起放入电饭煲，正常煮饭档。
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煮好后就是这样啦，很香很香！如果喜欢吃干一些的就少放一点水，我比较喜欢吃软软黏黏的所以会多放一些些水。
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材料都准备好咯~
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第一次包，包得不怎么好看，哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。以后慢慢改进。。😭。。。包好后上蒸笼，水开后蒸10分钟。
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香喷喷的烧麦来咯！
小贴士
1.听说糯米蒸会比煮的更好吃~
2.湿一点糯米会软软糯糯，干一点糯米会有嚼劲。
3.泡香菇的水一起加入糯米饭中一起煮煮出来的饭很香。
4.包的时候最好包瘦高些，不然会塌会塌会塌！！！
5.馅料不要放太多盐，因为加入了生抽和蚝油。
2.湿一点糯米会软软糯糯，干一点糯米会有嚼劲。
3.泡香菇的水一起加入糯米饭中一起煮煮出来的饭很香。
4.包的时候最好包瘦高些，不然会塌会塌会塌！！！
5.馅料不要放太多盐，因为加入了生抽和蚝油。
