南瓜软欧包（手揉出膜）
7.2
综合评分
13
人做过这道菜
Sukie爱下厨
疫情期间在家都长蘑菇了吧？😧
那么试试手揉面团吧！
机揉是么得灵魂滴😆
————
后续：
发食谱的时候也没想到有这么多厨友收藏并且制作，非常激动💗💗哈哈
我也是在学习中的，食谱制作中有什么问题欢迎大家给出意见和建议。我们共同探讨共同进步～
🌸🌸🌸🌸
那么试试手揉面团吧！
机揉是么得灵魂滴😆
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发食谱的时候也没想到有这么多厨友收藏并且制作，非常激动💗💗哈哈
我也是在学习中的，食谱制作中有什么问题欢迎大家给出意见和建议。我们共同探讨共同进步～
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用料
南瓜软欧包（手揉出膜）的做法
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南瓜切块蒸熟，压成泥。面团部分除黄油外全部混合，预留10g水。混合成团，先让面团醒发15分钟再回来揉面。
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面团揉面5分钟左右，加入软化好的黄油。开始蹂躏面团～
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一言不合就摔它～
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十几分钟后可以出膜。整团后开始发面。
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发面过程中准备馅料。馅料部分混合即可。然后放冰箱备用。
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面发至两倍大即可。
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面团分成8-9份。整成团，盖上保鲜膜防干。
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取面团擀成中间厚两边薄，包上馅料。
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包了两种造型～
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烤箱发酵功能，35°发酵20分钟。
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发酵好了，撒上高粉。这时候可以预热烤箱。
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割包
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烤箱180°烤16分钟左右（请根据各烤箱脾气进行调整）给小孩子吃的所以没有烤的比较过。
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欧了～香喷喷，趁热比较好吃。
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看一下内部～
