普通面粉蛋糕6寸快手
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人做过这道菜
笑多多多
没拍照，图片网上找的参考。
老公和娃娃好评
老公和娃娃好评
用料
普通面粉蛋糕6寸快手的做法
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三个鸡蛋，蛋清蛋白分离
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三个鸡蛋黄加入
50克牛奶
20克糖
搅拌均匀(稍微乳化，也就是以上三样东西融合的状态。)
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第二步骤蛋黄糊里筛入面粉，搅拌均匀，无面粉疙瘩颗粒。
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烤箱150度十分钟，这个时候可以去打发蛋白
20克白糖分三次加入蛋白高速转低速打发。干性发泡。
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打发的蛋白霜混入蛋黄糊，搅拌均匀，注意不要消泡。
倒入六寸模具，方形，圆形都可以，震荡出大气泡。
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烤箱150，上下火，45分钟。
出锅烤架上倒扣放凉。脱模。
开吃
