居家简易猫耳朵
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人做过这道菜
Eva00
三个孩子的我，慢慢学会了做零食
用料
居家简易猫耳朵的做法
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准备两份一样多的面粉，一般面粉即可。（为了颜色效果我用了白面粉+红薯面粉，仅参考）
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第一份 白面粉用纯牛奶慢拌，扮成不要太软的面团，醒着备用
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第二份 红薯面粉+白面粉，用红糖水慢拌
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和成不要太软的面团，备用。
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两份面团 醒10分钟左右
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擀面杖 擀成大面片
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深色在上 白色在下，开始往里卷边
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卷成如图面棍
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切短，方便方进冰箱。
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保鲜膜包裹，放进冰箱冷冻间1个小时左右，这里请30分钟看一次，不要冻实。
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这个是40分钟左右拿出来切的，微霜。
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切薄片，越薄越好吃。
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放油锅，油温放进筷子冒泡，即可下猫耳朵片。
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炸至发黄，这个有点过火了哈哈，不要学我。
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油锅出来 撒少许盐，味道更棒👍
小贴士
一定要薄
一定要炸透
一定要炸透
