番薯去皮，洗干净。切片，约5mm厚。（这一步忘记拍照，不好意思）
水➕盐➕糯米粉调成糊状。不同品牌糯米粉吸水量不同。水慢慢加，搅拌成视频中的浓稠度就完成了。
放入番薯，上下两面都沾好米糊。
油热放进去炸。注意翻面。
中小火炸至两面金黄就熟了，捞起控油。
大功告成了，晾凉才吃噢
幕后花絮🥳🥳
成品
酥脆番薯干
上传你做的湛江特色小吃—炸番薯
叮叮噹123
